Списание

Порядок списания продуктов питания в казенном учреждении не имеет принципиальных отличий от списания материальных запасов в иных организациях госсектора (бюджетных и автономных учреждениях).

Ответ лучше представить с конца:

непосредственно списание осуществляется по Акту списания материальных запасов(ф. 0510460), но в зависимости от основания для списания будут отличаться документы-основания к выше указанному акту.

Основания (с указанием документов-оснований):

• списание на нужды учреждения - Меню-требование (ф. 0504202)
• естественная убыль - акт о результатах инвентаризации (ф. 0510463)
• недостача - акт о результатах инвентаризации (ф. 0510463)
• истек срок годности - акт о результатах инвентаризации (ф. 0510463)